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Offres de formation

Chaque action comporte 7 étapes alternant temps collectifs de face à face pédagogique et des temps individuels de face à face pédagogique : etape 1 collective (jour 1 et 2): découverte des exigences du monde du travail, (...)


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Offres de formation

Module 1 : initiation à la fonction de cadre 1. le rôle et la place selon les aspects psychologiques, sociologiques, économiques, législatifs et réglementaires 2. rôle et missions, modes de management 3. communiquer (...)


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Offres de formation

La formation (1620 h) comporte des enseignements répartis sur 4 semestres. aux semestres 1, 2 et 3,sont proposés des enseignements communs à chacune des 3 options. ils représentent 70 % de la formation et portent sur (...)


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La formation (1620 h) comporte des enseignements répartis sur 4 semestres. aux semestres 1, 2 et 3, sont proposés des enseignements communs à chacune des 3 options. ces derniers représentent 70 % de la formation et (...)


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Préparer en assemblage des hors d'oeuvre et des desserts - préparer les matières premières alimentaires destinées à la transformation et à l'assemblage. réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'oeuvre et des (...)


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Fiches techniques - ateliers de groupes encadrés par un formateur qui passe en revue les divers éléments indispensables constituant une fiche technique. rédaction de fiche technique à partir de cas concrets. - 50 h (...)


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