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L'alimentation du consommateur - les tendances actuelles, - les erreurs fréquentes, - les habitudes à modifier, - les contraintes à travers l'évolution des produits. la diététique - les besoins de l'organisme, - la (...)
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Contexte d'un repas en texture modifiée - caractéristiques des convives (personnes âgées, enfants, personnes handicapées), rappel de principes diététiques. - les textures modifiées - prestation à part entière, - un menu (...)
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Contenus de formation dispenses par des professionnels de la sante (3 formatrices infirmières, 1 jury de professionnels) culture générale sanitaire et sociale *la famille, l'enfant, les personnes âgées, le système de (...)
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Période d'intégration module 1 : accompagner les personnes dans les actes essentiels du quotidien module 2 : assurer la prise en charge des enfants à leur domicile module 3 : assister les personnes dans l'entretien de (...)
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