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Positionnement / efi - 63h dynamisation - 14h orientation professionnelle - 63h santé - 10h citoyenneté - 14h savoirs de base - 35h remise à niveau pré-qualifiante - 35h entreprise - 120h techniques de recherche (...)
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Pré définition du produit de restauration (thème, prestations, qualité) définition du produit (organisation, fonctionnement) Élaboration et validation de la carte Élaboration de fiches techniques. recherche fournisseurs. (...)
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