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Offres de formation
Techniques professionnelles :tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement. technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit (...)
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Outre les connaissances générales communes à tous les cap : - technologie de service : l'organisation d'un restaurant, la structure d'une équipe, la répartition des tâches, l'utilisation des locaux. les arts de la table, (...)
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Techniques professionnelles :tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement. technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit (...)
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Formation de niveau iv d'une durée modulable de 7 mois environ (1078 h).la formation se compose de 3 modules qualifiants et une période en entreprise. la durée et le contenu de ces parcours peuvent varier en fonction (...)
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Savoir lire le cahier des charges identifier les décideurs, les acheteurs et les circuits de décision. décrypter le cahier des charges pour en extraire les informations utiles. décider du go/no go Évaluer ses atouts, (...)
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Droit fondamental - droit privé (sources de loi, vocabulaire, techniques juridiques, droit des obligations, de la responsabilité et des contrats). droit du civil : les obligations nées du contrat et (...)
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1) module nutrition : 20 jours (ou 140 heures à répartir) besoin énergétique, d.e.b, régulation thermique et thermogenèse vitamines, définition et rôle. besoin en protéines, glucides, lipides définition et rôle distinguo (...)
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Compétences avancées spécificités culturelles du commerce international comprendre la presse internationale outils vous permettant de rester maître des situations imprévues ou litigieuses. organiser ses idées : (...)
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La formation se compose de 6 modules, complétés par 1 période en entreprise. période d'intégration. accueil, présentation des objectifs de formation, connaissance de l'environnement professionnel, sensibilisation au (...)
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