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Formation professionnelle : approvisionnement et stockage des denrées dans l'environnement professionnel de la pâtisserie, organisation de son poste de travail, travaux pratiques et d'application en pâtisserie, (...)
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SÉquence 1 : documents administratifs les obligations en matière d'affichage Élaboration des cahiers des consignes et du permis de feu suivi et planification des contrôles règlementaires gestion et conservation de (...)
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La formation se compose de 8 modules, complétés par une période en entreprise.période d'intégration : accueil, présentation des objectifs de formation, connaissance de l'environnement professionnel, sensibilisation au (...)
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