Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Le contexte et les enjeux : -présentation des services de contrôles et du déroulement des inspections. -les intoxications alimentaires et leurs conséquences. approche réglementaire : -présentation de la réglementation en (...)

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Ccp 1- gérer le traitement, l'organisation et le partage de l'information = module 1 + module 2 ccp 2- assister au quotidien un dirigeant et faciliter sa prise de décisions = module 3 ccp 3- assister un dirigeant dans (...)

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DÉmarche haccprappel hygiène alimentaire (locaux,matériel,personnel)les bonnes pratiques d'hygiène (bph) et les procédures fondées sur haccphygiène des denrées alimentaires : - principes de base du paquet hygiène- la (...)

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