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Aliments et risques pour le consommateur - dangers microbiens - microbiologie des aliments - moyens de maitrise des dangers : qualité de la matière première, conditions de préparation, chaine du froid et du chaud, (...)
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Biologie : anatomie, système de la vie végétative et de régulation, système tégumentaire (peau, poil, sébum ...) cosmétologie : réglementation française et européenne, composants et forme des produits cosmétiques et des (...)
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Enseignements professionnels nutrition-alimentation : régimes alimentaires, comportements alimentaires, qualité des aliments. services à l'usager : entretien de l'environnement de la personne, préparation des repas, (...)
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La formation est constituée de 3 blocs de compétences qui sont sanctionnés par des certificats de compétences professionnelles (ccp) : ccp1 : entretenir le logement et le linge d'un particulier ccp2 : accompagner la (...)
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Présentation des prescriptions edf - le «recueil de prescriptions au personnel» edition 2012 le droit de retrait du salarié le respect de la réglementation la prévention et l'analyse des risques - origine des risques - (...)
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Phase théorique : l'éthologie - la biologie canine et soins vétérinaires d'urgence - l'étude des chiens de race - psychologie canine - législation - l'organisme cynophile en france - les intervenants du monde animal - (...)
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Les enseignements de première année sont communs à toutes les options. en plus des enseignements généraux (langues vivantes ...) la formation comporte des enseignements professionnels. prestations et services (16 heures (...)
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Identifier les grands principes de la rÈglementation en relation avec la restauration ? identifier et répartir les responsabilités des opérateurs ? connaître les obligations de résultat ? connaître le contenu du plan de (...)
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