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1 - gestion administrative comprendre et analyser un processus administratif. 2 - administration et gestion du personnel maîtriser les outils et techniques de gestion du personnel. 3 - social et paye traiter de a à z (...)

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Découverte de l'entreprise et introduction à la gestion (semestre 1) : environnement économique et juridique, organisation de l'entreprise, introduction à la gestion comptable et à la mercatique. - communication (...)

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- le plan de maitrise sanitaire - l'encadrement règlementaire des conserves de fruits et légumes et divers produits - les techniques de conservation et de conditionnement - la règlementation liée aux allergènes (...)

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