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Enseignement professionnel construction : organisation de la production et des entreprises, analyse des données de définition des produits et des outillages, modélisation des liaisons et des actions mécaniques, (...)
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Le programme de la formation porte sur l'analyse des dispositifs de machinerie (traditionnelle ou moderne) et sur la connaissance des règles de l'art qui régissent leur conception, leur exploitation et par conséquent (...)
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Techniques professionnelles :tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement. technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit (...)
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- enseignement général : français, histoire géographie, éducation civique juridique et sociale, éducation artistique - arts appliqués, langue vivante, éducation physique et sportive. - enseignement professionnel : biologie (...)
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Outre les connaissances geacute;neacute;rales communes agrave; tous les cap : - technologie de service : l'organisation d'un restaurant, la structure d'une eacute;quipe, la reacute;partition des tacirc;ches, (...)
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Enseignements professionnels - contexte administratif et juridique de la construction : intervenants, procédures administratives, garanties... - communication technique : croquis, réalisation graphique, plans et (...)
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