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Module 1 : relayer les parents dans la prise en charge des enfants à leur domicile techniques et gestes professionnels appropriés aux enfants lors des couchers et levers, de la toilette, de l'habillage et des repas (...)

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Aliments et risques pour le consommateur : introduction aux notions de dangers et de risques microbiens et autres dangers. - réglementation communautaire et nationale : paquet hygiène, traçabilité, gestion des non (...)

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Notions d'hydraulique : choix des diamètres d'alimentation, sécurité. contrôle et petite maintenance d'un réseau hydraulique de chauffage. opérations de maintenance sanitaire. soudure o.a, chalumeau propane, collets (...)

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Permis d'exploitation : 1. conditions d'ouverture d'un débit de boissons ou restaurant 2. obligations liées à l'exploitation d'un restaurant ou d'un débit de boissons 3. connaître les bonnes pratiques d'hygiène pour (...)

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Évaluer sa mémoire -définir son mode de mémorisation. -les différents types de mémoire : liée au sens (visuelle, auditive, kinesthésique), liée au temps (immédiate, à moyen et long terme). -les deux sortes de mémorisation : (...)

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