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De 9h à 12h30 -accueil des participants et rappel du programme -rappel des notions de caféiculture adaptée à la gamme de chaque participant (altitude, nature de sol, variétés botaniques, process…) -rédaction commune d'un (...)
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Identifier les points clés du processus d'audit : - objectifs de l'audit qualité interne, - le déroulement et les différentes phases (7 séquences de l'audit et 10 pratiques de l'auditeur), - rôle et règles de déontologie (...)
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