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Enseignements professionnels - organisation et production culinaire : choix des produits ; planification et répartition du travail de l'équipe de cuisine ; préparation du matériel ; préparer des entrées (potages, (...)

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Enseignements professionnels - réaliser les interventions de maintenance : mettre en service un bien dans le respect des procédures ; identifier les risques, définir et mettre en oeuvre les mesures de prévention (...)

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Enseignements professionnels - communication technique : étude des systèmes mécaniques automatisés et informatisés ; dao, cao. - organisation et gestion de la production : gestion de la fabrication, analyse des coûts, (...)

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Enseignements professionnels un approfondissement est prévu, au choix, en applications industrielles ou domestiques. - Électrotechnique : lois fondamentales du courant continu et alternatif, des machines électriques (...)

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Enseignements professionnels - démarche mercatique : le marché, la demande appliquée au point de vente, l'offre de l'unité commerciale.- plan de marchéage de l'unité : les produits, le prix, la distribution, la (...)

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Enseignements professionnels - analyse scientifique et technique d'une installation : prise en charge du dossier, intervention, communication. - mathématiques et sciences physiques. - travaux pratiques de sciences (...)

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