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Monde de la pâtisserie : histoire et évolution de la pâtisserie, fonctionnement d'une pâtisserie, esthétique : comment personnaliser un dessert. technologie professionnelle :l'élève étudie les matières premières (farine, (...)


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Outre les connaissances générales communes à tous les cap : - technologie de service : l'organisation d'un restaurant, la structure d'une équipe, la répartition des tâches, l'utilisation des locaux. les arts de la table, (...)


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Formation pré-qualifiante de 6 mois. l'agent administratif participe aux différentes tâches qui relèvent d'un secrétariat au sens général : traitement et distribution du courrier, réception des appels téléphoniques, mise à (...)


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Assurer les opérations de la réception des clients d'un hôtel, y compris en anglais - accueillir les clients à la réception d'un hôtel, en tenant compte de leurs spécificités - répondre aux demandes de réservation de (...)


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1 – les bases juridiques l'accord « g.a.t.t » et les accords de bali le code des douanes communautaire « c.d.c » et « d.a.c » le code des douanes de l'union (11/2013) 2 – la valeur transactionnelle prix effectivement payé (...)


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