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Outils généraux : anglais, informatique, statistiques. organisation et gestion d'entreprise : droit européen, culture économique et gestion d'entreprise, enjeux et concepts qse, développement durable, métiers et (...)
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Compétences à développer - lire ou réaliser des plans o vue en plan o profils en long o profils en travers o plan de détail o plan de bornage - savoir exploiter les documents administratifs et de chantiers o ccap (cahier (...)
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Trois parcours sont proposés au choix premier parcours préparer le diplôme d'etat cap boulanger programme : de l'enseignement professionnel : approvisionnement et stockage des matières premières, production et (...)
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Jour 1 : théorie : - présentation de l'atelier, des acteurs et des productions réalisées - l'approvisionnement en lait (visite de la ferme) et la contractualisation avec les producteurs - les bases de la fabrication (...)
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Prestation initiale : accueil, information, diagnostic, positionnement, élaboration du parcours de formation, engagement - accueil, information, formalités administratives diagnostic/positionnement elaboration du (...)
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Module de formation accueil, positionnement volume horaire:3h les objectifs, le programme, l'architecture modulaire - le deroulement, le positionnement, modalites d'accompagnement, d'evaluation et de validation, - (...)
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Module de formation presentation et organisation de la formation volume horaire:7hdecouvrir les activites et les competences a acquerir en lien avec le metier prepare connaissance du referentiel emploi, activites et (...)
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