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Domaines professionnels (théorie et travaux pratiques) - enseignement technologique : analyse technique, dessin technique, technologies des véhicules, mise en oeuvre d'interventions sur véhicules. - enseignements (...)
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Programme de la formation rappels des principes de fonctionnement des moteurs asynchrones (démarrage, arrêt, changement de sens, vitesse variable, frein à manque) environnement du convertisseur (régime de neutre, (...)
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Monde de la pâtisserie : histoire et évolution de la pâtisserie, fonctionnement d'une pâtisserie, esthétique : comment personnaliser un dessert. technologie professionnelle :l'élève étudie les matières premières (farine, (...)
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Mesurer l'importance de la qualité nutritionnelle en restauration. - appréhender les principes de l'équilibre alimentaire et la connaissance des aliments. - s'approprier les recommandations en matière de nutrition : (...)
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1.comprendre les changements de l'écosystème : les grands enjeux contextuels ; les influences auxquels sont ou seront confrontés les entreprises 2.les informations nécessaires pour bien réaliser un diagnostic : les (...)
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