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1. aspect pratique (18 heures) -utilisation de farines fortes -méthodes d'empâtement indirect (poolish) -autolyse -empâtement au levain mère -empâtement avec mélange de farine (soja, semoule) -al taglio : empâtement à la (...)

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Métiers - Assurance

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Expert/e en assurances

Évaluer les dommages Pour mesurer l'étendue des dommages, l'expert en assurance se rend chez l'assuré. Il observe les lieux et évalue les dégâts, à la suite d'une catastrophe naturelle ou de tout autre sinistre. En cas d'incendie, il recherche les (...)

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