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Enseignement professionnel : - connaissance des matériaux, des matériels, des styles et apprentissage du dessin technique et du dessin d'art (pao, arts appliqués, ?) - connaissance de la méthode de montage et de (...)
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Enseignement professionnel : - recherche graphique de décors (dessin, couleurs, etc.) - connaissance des produits céramiques, des matériaux, des procédés de fabrication et de décoration - repérage des conditions de mise (...)
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Domaines professionnels : fabrication : - contrôleet réception, préparation, taillage usine, traçage des bois, toilage, usinage,assemblage - montage en atelier, traitement des bois. logistique : - (...)
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Technologie - 20h00 définition, domaines d'application les plats et tubes acier, fabrication, normalisation les types de joints schéma de principe d'une installation les réglages des postes les sources de courant le (...)
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Approvisionner :réception, vérification, stockage fabriquer lesproduits courants de pâtisserie : organiser, produire et transformer,communication professionnelle, contrôler la qualité, commercialiser laproduction, (...)
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Travaux pratiques ; approvisionnement, méthodes de fabrication, les pâtes levées, les feuilletées, les différents pains, les viennoiseries, - technologie appliquée ; les produits de base, les produits secondaires, les (...)
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Sas accueil module techniques de recherche de stage et d'emploi sensibilisation au développement durable module façonner des pièces de charpente bois de manière traditionnelle - habilitation monter et démonter des (...)
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Connaissance du secteur professionnel compétences techniques et comportements professionnels -connaitre les bases de l'hygiène et de la sécurité alimentaire -maitriser les connaissances des produits de bases et leur (...)
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1er jour -l'hygiène et la sécurité au sein de l'entreprise * - définition du terme hygiène et sécurité alimentaire. - a qui s'appliquent ces règles ? - connaître les bonnes pratiques d'hygiène (bph). - connaître les (...)
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