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1ère période en centre- découvrir le métier et conforter les fondamentaux : - mathématiques et communication en situation professionnelle - exercer le métier en sécurité - découvrir le métier, approche technique : (...)
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1ère période en centre- découvrir le métier et conforter les fondamentaux : - découvrir le métier et les différents systèmes d'élevage - comprendre les systèmes de production en élevage - acquérir les gestes techniques - (...)
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Enseignements fondamentaux : sciences de la vie - biochimie, - biologie cellulaire, - génétique, - physiologie humaine et végétale, - biologie animale et végétale, - stages obligatoires chaque année. 3 spécialisations au (...)
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Enseignements professionnels - pilotage de l'entreprise aquacole : fonctionnement de l'entreprise, diagnostic global de l'entreprise, points forts et points faibles. - filière aquacole : contexte socio-économique, (...)
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Techniques professionnelles :tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement. technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit (...)
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1 ? biologie des comportements : le schéma de lorenz-craig avec les fonctions de sauvegarde, de relation, de subsistance, de récupération et de non stress. les mécanismes innés d'action et d'inhibition conduisant aux (...)
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