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Aliments et risques pour le consommateur - dangers microbiens - microbiologie des aliments - moyens de maitrise des dangers : qualité de la matière première, conditions de préparation, chaine du froid et du chaud, (...)

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Gestion économique et développement de l'activité : acteurs et fonctions de l'activité économique organisation, agent économique système d'informations comptable besoins et moyens de financement contrôle de gestion (...)

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La sécurité alimentaire : les définitions la microbiologie des aliments : le monde microbien : bactéries, levures, moisissures - les microbes utiles / nuisibles - les conditions de multiplication, de survie, de (...)

actualites - 27 août 2018

10 métiers de technique de pointe

1/ Architecte À la demande d'un maître d'ouvrage (particulier, société de promotion immobilière, collectivité territoriale...), l'architecte assure la conception et coordonne la réalisation de maisons, d'immeubles, de bâtiments publics. Après une étude de faisabilité (étude du terrain, dimensionnement de (...)

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