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"Chef-de-cuisine"
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actualites - 1er août 2015

C'est mon boulot !

Belle initiative du CIDJ et de France info qui nous font découvrir tout l'été les métiers qui manquent de bras. Zoom une sélection de cinq métiers. Cuisinier 16 000 postes de cuisiniers sont à pourvoir d'urgence. Ses missions Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles (...)

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Offres de formation

La formation se compose de 4 modules, complétés par 2 périodes en entreprise. période d'intégration. accueil, présentation des objectifs de formation, prise de connaissance de l'environnement professionnel, (...)


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Offres de formation

Module 1. s'initier aux techniques culinaires de base : législation et démarche haccp en matière de sécurité alimentaire, plan de maîtrise sanitaire (pms), procédures haccp aux différents postes de travail - techniques de (...)


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Offres de formation

Construction du projet de création ou de reprise d'entreprise en restauration - cci de lyon - cohérence homme projet - etude de marché - les fondamentaux de la gestion et le dossier prévisionnel - environnement (...)


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Offres de formation

Construction du projet de création ou de reprise d'entreprise en restauration - cci de lyon - cohérence homme projet - etude de marché - les fondamentaux de la gestion et le dossier prévisionnel - environnement (...)


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Métiers - Matériaux pour la construction et l'industrie

Tailleur de pierre

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Offres de formation

La formation se compose de 4 modules, complétés par 2 périodes en entreprise. période d'intégration : accueil, présentation des objectifs de formation, prise de connaissance de l'environnement professionnel, (...)


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Offres de formation

En plus des enseignements généraux (français, 2 langues vivantes, économie, droit), la formation comporte des enseignements professionnels : - techniques et moyens de gestion (10 h hebdomadaires en 1re année, 5 h (...)


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Offres de formation

En plus des enseignements généraux (français, 2 langues vivantes, économie, droit), la formation comporte des enseignements professionnels : - techniques et moyens de gestion (10 h hebdomadaires en 1re année, 5 h (...)


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Offres de formation

En plus des enseignements généraux (français, 2 langues vivantes, économie, droit), la formation comporte des enseignements professionnels : - techniques et moyens de gestion (10 h hebdomadaires en 1re année, 5 h (...)


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