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Module de formation recape cuisine / production et distribution culinaire volume horaire:140htechniques preliminaires : laver et eplucher des legumes, maitriser les taillages de base des legumes : emincer, hacher, (...)
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Technologie métallurgie - - lecture de plan : géométrie et calculs, cotation, tolérances, contrôle dimensionnel - décrypter un mode opératoire de soudage : paramètres, spécifications - métallurgie : métaux et alliages, (...)
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La formation se compose de 8 modules, complétés par 1 période en entreprise. période d'intégration. accueil, présentation des objectifs de formation, connaissance de l'environnement professionnel, sensibilisation au (...)
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