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Aspect théorique (6 heures) -fabrication de la pâte à pizza à la main, fabrication de 4 empâtements au pétrin, fabrication d'un empâtement de pizza type traiteur, fabrication de fougasses et petits pains pizzeria. (...)

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Objectifs communicatifs : - saluer et prendre congé. - se présenter, parler de soi. - demander des nouvelles de quelqu'un, dire comment l'on va. - remercier, s'excuser, accepter, refuser. - dire que l'on aime ou non. (...)

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