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Programme hygiène alimentaire : - aliments et risques pour le consommateur dangers microbiens microbiologie des aliments moyens de maîtrise des dangers : qualité de la matière première, conditions de préparation, chaîne (...)
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A la fin de la formation, le stagiaire sera capable de : • expliciter les bases de la réglementation concernant le constructeur et l'utilisateur , de la recommandation de la cnam concernant l'utilisation des grues (...)
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Sciences médico-sociales : l'enfant et son développement, cadre juridique et institutionnel de l'enfant et de la famille, communication appliquée au secteur professionnel, organisation générale du corps humain et (...)
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