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La formation doit comprendre une partie théorique et une partie pratique. - partie théorique : recyclage des savoirs et savoir-faire module r1 – de 15h30 à 22h30 en fonction des habilitations thèmes communs au (...)
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La réglementation en vigueur -l'industrie agro-alimentaire -les procédures administratives de déclaration, et d'agrément – la veille -réglementaire -les contrôles d'hygiène : nature et portée. obligations de résultats et (...)
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