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1- maîtriser le cadre juridique et se repérer dans la législation - les aspects de la règlementation dans le code du travail - les dispositions de la convention collective - la recherche des informations utiles - (...)
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Exercer son rÔle de manager d'Équipe entre la direction et l'Équipe • identifier son style d'autorité et réfléchir à ses pratiques managériales • connaître les 4 styles de leadership et identifier son propre style • adopter le (...)
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Contenu de la formation la première année du bachelor f&b and hospitality management est consacrée à l'acquisition et à la maîtrise des techniques du service de restaurant. elle se déroule en temps plein, dont 4 mois de (...)
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Décliner la stratégie commerciale de son point de vente en plans d'actions -réaliser un diagnostique externe en vue d'opti-miser son point de vente. -conduire un diagnostique interne et évaluer le potentiel commercial (...)
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