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Le capa industrie agroalimentaire spécialité ocmaa se prépare uniquement en apprentissage ou en formation continue et par unités capitalisables dont, en enseignement technologique et professionnel :- - technologies du (...)
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Ccp1 :assurer les travaux courants de secrétariat et assister une équipe. · produire des documents professionnels courants. · rechercher et communiquer des informations. · assurer la traçabilité et la conservation des (...)
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Approvisionnement et stockage: effectuer un inventaire simple - technologie culinaire: conditionnement de la production conservation utilisation des fiches techniques - organisation : respecter les fiches techniques (...)
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Assurer les travaux courants de secrétariat et assister une équipe - produire des documents professionnels - rechercher et communiquer des informations. - assurer la traçabilité et la conservation des informations - (...)
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Modules :df m.11 accompagnement au projet personnel et professionneldf m.21 organisation économique, sociale et juridiquedf m.22 techniques d'expression, de communication, d'animation et de documentationdf m.23 (...)
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Aspects nutritionnels de la science alimentaire terminologie et méthodologie. les aliments dans le tube digestif. les besoins nutritionnels. les apports nutritionnels conseillés pour l'énergie et les différents (...)
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