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Métiers Offres de formation
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Techniques professionnelles : tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement.technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit (...)
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En dehors des formations d'enseignement général, l'enseignement technologique et professionnel apporte des connaissances sur : technologie de service : l'organisation d'un restaurant, la structure d'une équipe, la (...)
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Enseignement technique et professionnel :approvisionnement et organisation : réception des produits, entreposage, suivi des stocks, prise de commande, vérification des produits, produits et transformation, filière (...)
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- communication - gestion du risque - pérennisation de l'entreprise - gestion du système d'information - gestion et financement des actifs - organisation et planification - administration et développement des (...)
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Les programmes du bts assistant de gestion pme-pmi par la voie de la formation professionnelle continue, définie au livre ix du code du travail, sont issus du référentiel de certification édité par le cndp. unité u.1. (...)
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Outre les connaissances générales communes à tous les cap : - technologie de service : l'organisation d'un restaurant, la structure d'une équipe, la répartition des tâches, l'utilisation des locaux. les arts de la table, (...)
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S'informer, organiser, réaliser, exécuter, mettre en oeuvre, réceptionner, ranger, exposer mettre en oeuvre des techniques d'hygiène professionnelles et assurer la maintenance préventive des équipements. contrôler la (...)
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Jour 1 - 7 h : accueil et présentation (cresna, formateur, participant, formation) : - recueil des attentes et questions - présentation de la technique : histoire et principe. - démonstration commentée d'une prestation (...)
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