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L'obligation triennale de négociation sur la gpec : - le contenu de l'obligation - la réforme de la formation et la gpec dans le contrat de travail - responsabilités de l'entreprise et du salarié en matière de gestion (...)
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1/ technique de dÉgustation appliquÉe 2/ l'articulation des accords mets / vins et les principes d accords 3/ accords mets/vins et dÉgustation : les accords mets/vins : plats - types de vins - appellations - (...)
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Présentation générale des vignobles de france (climatologie, géologie, ampélographie, le facteur humain...) présentation particulière des vignobles (loire, champagne, alsace, jura, bourgogne, rhône, savoie, vignobles (...)
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La vigne en france la vinification la classification des vins les cépages phares de chaque régions française température des vins conservation et stockage accords des vins et des mets le service du vin, (rouge, blanc, (...)
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