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S'approprier son rôle de manager d'équipe missions essentielles du manager d'équipe positionner son poste sur l'organigramme les qualités fondamentales du manager l'attitude à adopter en toutes circonstances en tant que (...)

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Etre capable - d'identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale identifier et répartir les responsabilités des opérateurs connaître les obligations de résultat (quelques (...)

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