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Offres de formation
5 modules indépendants : - approvisionnement et mise en place - service/vente - accueil/animation - production - prévention/sécurité/santé
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Approvisionnement et mise en place - service et vente - accueil et animation - production - prévention, sécurité et santé
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5 modules indépendants : - approvisionnement et mise en place - service/vente - accueil/animation - production - prévention/sécurité/santé
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Environnement professionnel du bar : - le savoir-faire et les compétences transverses - identifier le matériel et la mise en place - différencier les catégories et familles des cocktails - connaitre les bases de la (...)
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5 modules indépendants de bases : - approvisionnement et mise en place - service/vente - accueil/animation - production - prévention/sécurité/santé4 modules exclusifs à l'école du bar : - barista - service stylisé - (...)
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I) environnement professionnel du bar - introduction au métier de barman : définition, savoir-faire - matériel et ustensiles - verrerie - office du bar : mise en place et nettoyageii)réalisation de cocktails - (...)
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Accueil et positionnement. - diagnostic sur le projet de formation / projet ultérieur positionnement restitution du positionnement etablissement du contrat : durée, rythme, dates début et fin et du plan de formation (...)
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Enseignement professionnel travaux pratiques du bar (mise en place matériel et produits, accueil et prise de commande, réalisation de cocktails) technologie (locaux, mobiliers et matériels, connaissance des boissons et (...)
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Module i – approvisionnement et mise en place•réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.•réaliser les inventaires.•mettre en place le matériel.•remettre en état les locaux et le matériel.module ii - service et (...)
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