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Enseignements professionnels - organisation et production culinaire : choix des produits ; planification et répartition du travail de l'équipe de cuisine ; préparation du matériel ; préparer des entrées (potages, (...)

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Enseignements professionnels - communication technique : étude des systèmes mécaniques automatisés et informatisés ; dao, cao. - organisation et gestion de la production : gestion de la fabrication, analyse des coûts, (...)

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Enseignements professionnels un approfondissement est prévu, au choix, en applications industrielles ou domestiques. - Électrotechnique : lois fondamentales du courant continu et alternatif, des machines électriques (...)

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Enseignements professionnels - entreprises de la filière mode : typologie des entreprises, types d'activités, intervenants, types de marchés. - définition technique des produits : concepts de mode et types de produits ; (...)

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