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Effectuer la toilette : - visage (oreilles, yeux, nez, dents, et appareils dentaires) - corps (bain, douche, toilette, complète, toilette intime) - mains, ongles, pieds - cheveux (lavage, séchage)maîtrise de la (...)
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Sciences meacute;dico-sociales : l'enfant et son deacute;veloppement, cadre juridique et institutionnel de l'enfant et de la famille, communication appliqueacute;e au secteur professionnel, organisation (...)
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Technique de production culinaire (415 h) : - réalisation de menus complets incluant les préparations préliminaires, les appareils fonds et sauces, la pâtisserie, les types de cuisson... - organisation du poste de (...)
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Culture professionnelle (environnement et marché - droit de la consommation, conditions générales de vente - gestion économique de l'intervention - gestes et postures. règles de sécurité liées à l'utilisation d'un (...)
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