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Métiers Offres de formation
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La formation comporte un enseignement général et professionnel préparation de la fabrication - analyse des données techniques relatives à la production (exploitation de la chaîne numérique et des outils associés : cao, (...)
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Ccp1 - préparer en assemblage des hors-d'oeuvre et des desserts /-préparer les matières premières alimentaires destinées à la transformation et à l'assemblage / réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'oeuvre et des (...)
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Ccp1 - préparer en assemblage des hors-d'oeuvre et des desserts /-préparer les matières premières alimentaires destinées à la transformation et à l'assemblage / réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'oeuvre et des (...)
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Ccp1 - préparer en assemblage des hors-d'oeuvre et des desserts /-préparer les matières premières alimentaires destinées à la transformation et à l'assemblage / réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'oeuvre et des (...)
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M1 : période d'intégration m2 : apprentissage des techniques de base culinaires m3 : préparer les matières premières alimentaires et réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'oeuvre, des desserts et des préparations (...)
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Technologie - dessin technique : - décoder, analyser les consignes, les plans, les schémas, les documents techniques... - effectuer un relevé de côtes - identifier et/ou rechercher par un tracé des données de (...)
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Module 1 - préparer la fabrication de pièces primaires avant mises en forme, réaliser des débits de pièces primaires, conformer des éléments primaires objectifs pédagogiques - repérer et identifier les différentes parties (...)
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