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Offres de formation

Monde de la pâtisserie : histoire et évolution de la pâtisserie, fonctionnement d'une pâtisserie, esthétique : comment personnaliser un dessert.technologie professionnelle :l'élève étudie les matières premières (farine, (...)

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Formation de perfectionnement en mobilier traditionnel pour ébénistes. 1 - effectuer le relevé du meuble : - croquis côtés, - géométraux. 2 - exécuter le plan : - tracé du pied louis xv, - plan d'exécution de la table avec (...)

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La formation professionnelle porte sur l'exécution d'ouvrages (chaises, tabourets, fauteuils, chaises d'enfants etc.) ou parties d'ouvrages avec le matériel, les matériaux et les outils utilisés dans la profession. (...)

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Domaines professionnels. connaissances des techniques associées : raccords matériaux, statique, dessin, sécurité. domaines généraux : français, maths, sciences, vsp sensibilisation au développement durable, à son impact (...)

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Composition et fabrication des différentes glaces, crèmes glacées, sorbets et granités, acquisitions technique : les proportions, utilisation de turbine à glace, les différentes matières premières, différentes (...)

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Approvisionner et mettre en place le poste de fabrication - evaluer les quantités d'ingrédients à commander - réceptionner, vérifier et stocker les marchandises - préparer les ingrédients : lamellage des champignons, (...)

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Savoir faire professionnels développés en situation de réalisation autour de capacités : s'informer et communiquer, traiter et décider, réaliser et mettre en oeuvre. connaissances techniques associées (raccords droits à (...)

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Ce que tout bon rédacteur-graphiste doit savoir - le traitement de l'information : angle, message essentiel, genre journalistique. - le rubricage, le calibrage des textes. - le circuit de la copie. - la typographie : (...)

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