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Serveur-/-Serveuse (2400)
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Technologie de restaurant, bars et brassere - techniques professionnelles - sciences appliquées à l'hygiène - environnement économique et juridique - prévention santé environnement - français et histoire géographie - (...)


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Module : mise en place : -vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts, des ménagères, -dresser les tables, -mettre en place des consoles de service, -participer à la mise en place de la cave du jour et du bar, (...)


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La durée et le contenu de cette formation sont modulables en fonction des régions et du niveau des participants. l'organisation de la formation: la formation se compose de 4 modules qualifiants débouchant sur les (...)


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Theorie : protocole smtp. postfix. choix du mda.


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Le cqp est composé de 7 modules déclinés en compétences observables :- mise en place de la salle- accueil de la clientèle- prise de commande des repas- service en salle de repas- relation avec la clientèle- gestion du (...)


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Travaux pratiques, travaux dirigés en salle - technologie restaurant - connaissance du milieu de la restauration - gestion et encaissement - oenologie - géographie des vins - communication, relation client - anglais - (...)


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Mise en place : - nettoyer les locaux et le matériel - vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts - préparer les carcasses en fonction des réservations - dresser les tables, mettre en place des consoles de (...)


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