Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Cette certification est composée de : - eu 1. conception et organisation de prestations de restauration - eu 2. préparations et productions de cuisine - eu 3. gestion de l'activité de restauration - eu 4. langue (...)

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Rappel des principes clés sur le mixé l'organisation, la rentabilité, les outils de production, les recettes, les difficultés rencontrées enjeux d'une cuisine à texture modifiée bien maîtrisée: améliorer l'état (...)

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Domaine professionnel : - tp organisation et production culinaire - tp de service et commercialisation / connaissance des boissons - technologie - sciences appliquées - h.a.c.c.p. domaine général : - langues vivantes - (...)

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Cqp commis de cuisine: positionnement/cours de technologie et de pratique en cuisine/cours de sciences appliquées/connaissance de l'entreprise et de son environnement économique/prévention santé environnement/anglais (...)

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Conception et organisation de prestations de restauration préparations et productions de cuisine gestion de l'activité de restauration expression française et ouverture sur le monde langue vivante étrangère arts (...)

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