Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Référentiel nationaldans le secteur hôtelier, l'assistant d'exploitation assiste le directeur d'établissement dans toutes ses activités d'animation, de commercialisation, de gestion et d'exploitation de l'établissement, (...)

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I présentation liminaire de la formation - la raisond'être de l'obligation de formation - présentationdu permis d'exploitation ii - le cadre législatif et règlementaire - les sources dedroit et les applications. - (...)

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1. les cadres législatif et réglementaire :1.1 l'organisation administrative et judiciaire1.2 la responsabilité civile et pénale des personnes morales et physiques1.3 les délits et les infractions, la mise en danger (...)

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Hygiene alimentaire, secteur restauration commerciale – 14h - la réglementation communautaire et nationale - l'origine des risques, l'analyse, la détection et les moyens de maîtrise. - utilisation du guide des bonnes (...)

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