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Partie théorique : - obligations du constructeur, du loueur, du chef d'entreprise - grands principes de la conduite en sécurité - principales caractéristiques et types de pemp - choix de l'appareil - poste de commande (...)

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Enseignement professionnel (982 h) dont : domaine professionnel de la cuisine - 604 h - appareils, fonds de sauces - entrées froides et entrées chaudes - mets à base de poissons - mets à base de viandes - garnitures (...)

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Sciences médico-sociales : l'enfant et son développement, cadre juridique et institutionnel de l'enfant et de la famille, communication appliquée au secteur professionnel, organisation générale du corps humain et (...)

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Définir les accidents domestiques, les statistiques - définir les notions de situation de travail, de danger, de situation dangereuse, de risque, de dommage dans le milieu professionnel - déterminer les différents (...)

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Les risques liés au travail à domicile, définition (notion de situation de travail, de danger, de situation dangereuse, de risque de dommage dans le milieu professionnel) et facteurs déterminants. - les différents (...)

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