Résultats de la recherche - Orientation pour tous

Offres de formation

Les compétences et connaissances inscrites au niveau opérationnel et :environnement / méthodesles différents modes d'affichage, personnalisation des onglets et du ruban, fractionnement de la fenêtre, volets figés, (...)

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Introduction •interface, affichage et navigation •préférences •utilisation de bridge généralités et vocabulaires des techniques graphiques •notions de base : images matricielles et vectorielles, modes de couleurs, résolution (...)

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1) aspect théorique (5 heures en salle) •histoire de la pizza •choisir sa farine et l'adapter à sa production :apprendre à connaître le type, la force, l'hydratation, la fermentation, la conservation, •choisir sa levure (...)

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Cette formation se déroule de la manière suivante : deux jours de théorie détaillée et complète au centre de formation une journée de mise en pratique à la conserverie deux jours d'accompagnement dans les locaux du (...)

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L'organisation du travail dans les règles d'hygiène (haccp) sélectionner les matières premières et les fournisseurs connaître son produit, et préparer, élaborer des plats dans les règles de l'art maîtriser les techniques de (...)

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Enseignements professionnels - organisation et production culinaire : choix des produits ; planification et répartition du travail de l'équipe de cuisine ; préparation du matériel ; préparer des entrées (potages, (...)

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