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Identifier un danger immédiat dans l'environnement et mettre en oeuvre une protection adaptée au quotidien. alerter le samu (15) ou le numéro interne à l'établissement de santé dédié aux urgences vitales, transmettre les (...)
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Enseignements professionnels - connaissance des produits et des matières premières : biochimie, microbiologie, étude des aliments (lait, viande, végétaux...), mécanisme d'évolution des produits (oxydation, (...)
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Module supérieur - travail approfondi sur les règles non maîtrisées, rassemblées sur 10 niveaux classés dans un ordre croissant de difficulté (14 règles par niveau) > temps estimé : 8 heures - révision des 10 niveaux (...)
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Séance n° 1 : 14 heures 1/ composition du lait et autres matières premières (ferments lactiques, présure, sel) : 2/ description/quantité/fonction/conséquence sur le produit fini. 3/ coagulation lactique: principe et (...)
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Autodesk® revit mep - bases logiciel (jours 1 à 2) i. présentation de revit - présentation et méthodologie bim - principes et règles d'usage du logiciel - interface du logiciel - types de fichier ii. généralités - gabarit (...)
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