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"Directeur-/-Directrice-de-restaurant"
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Directeur-/-Directrice-de-restaurant (9050)
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Offres de formation

Module de formation mise en place, reception, stockage des produits pour le service. volume horaire:14hetablir les besoins de reapprovisionnement pour les stocks journaliers de denrees, boissons, produits et linge. (...)


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· diagnostic et analyse commentésdes ouvrages vernaculaires en pierre sèche se rapportant à l'objet du stage · diagnostic et analyse théoriquesdes pathologies des ouvrages se rapportant à l'objet du stage, et (...)


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· analysecommentée des ouvrages vernaculaires en pierre sèche · diagnostic et analyse théoriques des pathologies des ouvrages(murs et calades), et approche pédagogique des restaurations possibles. diffusion du film « les (...)


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Offres de formation

•se présenter •les formules de politesse, civilités, socialisation. •décrire sa famille, sa maison, son travail… •le questionnement •parler de ses loisirs •décrire son intérieur, les objets domestiques •s'orienter dans (...)


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Se présenter les formules de politesse, civilités, socialisation décrire sa famille, sa maison, son travail… le questionnement parler de ses loisirs décrire son intérieur, les objets domestiques s'orienter dans l'espace (...)


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La pédagogie porte sur lacquisition des connaissances et des gestes professionnels qui permettront aux candidats de valider un diplôme de branche : le cqp/ recape et de se préparer à une entrée en qualification. modules (...)


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Sciences mathématiques à finalité professionnelle français histoire géographie enseignement professionnel cadre familial et collectif alimentation science de l'alimentation activités liées à l'alimentation activités de (...)


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Converser de manière formelle et informelle dans l'entreprise et au restaurant. - discuter des événements organisés par l'entreprise et choisir d'y participer. - connaître les techniques pour engager et entretenir une (...)


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Apprentissage des techniques de base culinaires permettant d'acquérir l'autonomie, nécessaire pour se former aux compétences professionnelles en autonomie assistée. - préparer, cuire, et dresser des hors-d'œuvre et des (...)


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