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Le matériel de cuisson spécifique les aliments la vente conseil l'animation en magasin autour de la cuisine les produits périphériques le contenu et le contenant exercices (...)
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Période d'intégration - 14h préparer et réaliser l'installation d'un équipement frigorifique monoposte - 196h réaliser la mise en service d'un équipement frigorifique monoposte - 140h réaliser la maintenance corrective (...)
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Cqp commis de cuisine: positionnement/cours de technologie et de pratique en cuisine/cours de sciences appliquées/connaissance de l'entreprise et de son environnement économique/prévention santé environnement/anglais (...)
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