Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Aliments et risques pour le consommateur dangers microbiens microbiologie des aliments : monde microbien, classement en utiles et nuisibles, conditions de multiplication, de survie et de destruction, répartition des (...)

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Aliments et risques pour le consommateur • introduction des notions de danger et de risque. • les dangers microbiens : - microbiologie des aliments. - les dangers microbiologiques dans l'alimentation. • les moyens de (...)

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I.aliments et risques pour le consommateur 1.dangers microbiens a.microbiologie des aliments : monde microbien, classement en utiles et nuisibles, conditions de multiplication, de survie et de destruction, (...)

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?présentation du formateur et des participants ?les principes de base du paquet hygiène et les textes communautaires fondateurs ?les obligations du professionnel : ?déclaration, agrément, dérogation à l'obligation (...)

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