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Modules de la formation : 1. préparer en assemblage des hors-d'oeuvre et des desserts2. réaliser des grillades et des sautés minute devant le client et remettre en température des préparations culinaires élaborées à (...)
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Travaux pratiques : production, distribution et entretien des locaux et des matériels• technologie• sciences appliquées et microbiologie• prévention / santé / environnement• français / histoire-géographie• mathématiques / (...)
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Enseignement professionnel : - sciences de l'alimentation. microbiologie appliquée, - production de préparations froides et de préparations chaudes, - mise en place de la distribution et service aux clients, - (...)
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Tourisme et territoires marketing et commercialisation des produits les métiers du tourisme initiation au développement durable hygiène, santé et sécurité français, mathématiques appliquées anglais monde contemporain droit (...)
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Le cqp est composé de 6 modules déclinés en compétences : - réception et approvisionnement des produits - préparation culinaire - tenue d'un buffet - mise en place de la salle - opération de caisse - (...)
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Accueillir, informer, assister et orienter les passagers dans un aérogare. effectuer l'enregistrement et l'embarquement des passagers avec altea dc-cm. mettre en oeuvre les procédures de sécurité et de sûreté. (...)
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