Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Présentation liminaire de la formation (1 h) - le cadre législatif et réglementaire (2 h) - les conditions d'ouverture d'un débit de boissons (café, brasserie, restaurant) (14 h) - les obligations d'exploitation - les (...)

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Ce programme s'articule autours de différents thèmes : - les fondamentaux du pain courant français - les fondamentaux du pain de tradition française - réalisation d'un levain naturel - pains spéciaux - pains support pour (...)

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Enseignement professionnel travaux pratiques et travaux dirigés de cuisine technologie culinaire. sciences appliquées à l'alimentation, aux équipements et à l'hygiène. gestion appliquée. gestion de l'activité restauration. (...)

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Enseignement professionnel connaissance du milieu hôtelier accueil, réception, vente yield management communication et relation client image de soi langues étrangères : anglais, espagnol... logiciel hôtelier gestion (...)

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Fabrication des pizzas : préparer la pâte. pétrir la pâte à la main. la mise en place des pâtes et des garnitures. la fabrication en fonction des commandes les différents types de garnitures salées le module service : la (...)

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La formation se compose de 4 modules, complétés par 1 période en entreprise module 1. bâtir en matériau traditionnel local module 2. restaurer une maçonnerie en matériau traditionnel local module 3. réaliser des enduits (...)

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1- système d'exploitation - premiers pas - opérations élémentaires - les icônes - les fenêtres 2- gestion des documents - stockage des informations - les dossiers - les fichiers - déplacements et copies - suppression et (...)

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