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"Commerçant-/-Commerçante-en-alimentation"
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Commerçant-/-Commerçante-en-alimentation (11482)
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Hygièneet sécurité - les règles d'hygiène et desécurité relatives aux aliments et aux personnes conformément à laréglementation en vigueur. - l'utilisation et le stockage desproduits d'entretien. accueilet communication - (...)


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L'enseignement technologique et professionnel concerne : la technologie (connaissance des matières premières, des différents produits et des matériels, les étapes de la panification, les méthodes de fermentation, etc.) (...)


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Prendre conscience de son profil et de son niveau d'assertivité analyser sa capacité à communiquer analyser sa capacité à s'affirmer positionner son profil sur un registre d'attitudes repérer les conduites inefficaces : (...)


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Technique sanitaires : hygiène et soins à l'enfant, prévention et sécurité. technique socio-éducatives et de loisirs : aménagement espaces de vie, mise en oeuvre des activités. techniques et service à l'usager : entretien (...)


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Approche de la réglementation respect des consignes accueil des familles, du patient, relations inter personnelles diététique, alimentation, elaboration des menus, hygiène connaissance de l'activité hôtelière en milieu (...)


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Assister les personnes dans leurs tâches domestiques et les gestes de la vie quotidienne - entretien courant : - gros travaux de nettoyage (carreaux, nettoyages de saison) - courses (aliments et produits d'entretien) (...)


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