Résultats de la recherche - Orientation pour tous

Offres de formation

Diagnostic de la situation de la personne tant professionnel que socio-professionnel et personnel. - travail sur les freins potentiels (liés à la personne/au marché de l'emploi), identification et mobilisation de (...)

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Le cadre législatif et réglementaire les conditions d'ouverture d'un débit de boissons à consommer sur place (café, brasserie, restaurant,...) : - les conditions liées à la personne - les conditions liées à la licence - la (...)

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Capacités : identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale : identifier et répartir les responsabilités des opérateurs ; connaître les obligations de résultat (quelques (...)

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I- présentation du permis d'exploitation. ii- le cadre législatif et réglementaire - les sources de droit et les applications - la codification des dispositions relatives aux débits de boissons dans le code de la santé (...)

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Nous accueillons individuellement les participants en fonction des techniques abordées : - les connaissances de base du service hôtelier : mise en place des salles, dressage des tables, service des mets et boissons, (...)

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Etude qualitative de type " ethno-marketing " par un sociologue des usages alimentaires: - prestation : sur -mesure ; dépend du nombre de clients, de leur typologie¿. 1 jour d'analyse par interview - strict minimum (...)

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Référentiel nationaldans le secteur hôtelier, l'assistant d'exploitation assiste le directeur d'établissement dans toutes ses activités d'animation, de commercialisation, de gestion et d'exploitation de l'établissement, (...)

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Module 1 : préparer, cuire et dresser des hors-d'oeuvre et des entrées chaudes : -réaliser les opérations de mise en place pour la production des hors-d'oeuvre et des entrées. -réaliser les cuissons des hors-d'oeuvre et (...)

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