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Section 1: style, qualité et prix du vin 1. viticulture, vinification et élevage 2. comprendre et savoir interpréter une étiquette 3. facteurs qui affectent le style, la qualité et le prix des vins section 2: service, (...)

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Aliments et risques pour le consommateur dangers microbiens microbiologie des aliments : monde microbien, classement en utiles et nuisibles, conditions de multiplication, de survie et de destruction, répartition des (...)

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