Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Cette certification est composée de : - eu 1. Épreuve technologique - eu 1.1. analyse technique d'un ouvrage - eu 1.2. préparation d'une fabrication et d'une mise en oeuvre sur chantier - eu 2. fabrication d'un ouvrage (...)

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Réglementation en matière d'hygiène - définition de l'hygiène - les microbes : développement, maladies alimentaires…les règles d'hygiène - l'hygiène corporelle et du personnella méthode haccpde la réception des marchandises à (...)

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Généralités : - qualité et hygiène - conception et organisation de l'ateliertransformation des fruits : - bonnes pratiques de fabrication :- effets des opérations de transformation, conservation et conditionnement sur la (...)

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