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La plupart des élèves s'inscrivent après un cap de pâtissier et se forment en un an. programme : - l'histoire et les pays producteurs de cacao : repérage des zones de production, principales variétés de cacao et leurs (...)
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Agir dans des situations de la vie courante à l'aide de repères sociaux - - prendre position dans une situation à caractère social et civique en étant capable de situer un atelier de production dans son environnement (...)
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